asda

Máy làm tỏi đen

Tìm thấy 9 sản phẩm

    Tỏi đen là gì?

    Tỏi đen (Black garlic) là tỏi được lên men từ tỏi thường trong một thời gian dài, sản phẩm có màu đen, vị ngọt, không còn mùi hăng cay của tỏi thường. Kết quả nghiên cứu cho thấy sau khi lên men hàm lượng các nhóm hoạt chất tăng rất cao, đặc biệt hàm lượng S-ally-L-Cystein (là hoạt chất đã được chứng minh tác dụng ngăn ngừa sự phát sinh khối u) tăng 5-6 lần so với tỏi thường.

 

    Trong quá trình lên men sẽ xảy ra phản ứng chuyển hóa các hợp chất chứa lưu huỳnh như methionin, cystein, methanethiol thành những hợp chất mới chưa lưu huỳnh tan được trong nước như s-allyl-s-cystein, alli-in, isoalliin, methionin, cycloalliin, các dẫn chất của cysteine, dẫn chất tetrahydro-B-carboline. Đây là những hợp chất quan trọng làm tăng tác dụng của sản phẩm tỏi đen thu được. Quy trình lên men tự nhiên cũng làm cho hàm lượng carbohydrate tăng từ 28,7% (trong tỏi tươi) lên tới 47,9% (trong tỏi đen), nhờ đó tỏi đen có vị ngọt của trái cây.

 

    Tỏi đen được phát triển bởi nhà phát minh Hàn Quốc Kim Scott vào đầu năm 2004. Sau đó, ông đã thành lập công ty tỏi đen đặt trụ sở tại Hay-Ward, California và phân phối độc quyền mặt hàng này tại thị trường Mỹ.

 

    Ở Hàn Quốc và Nhật Bản, tỏi đen được sử dụng rộng rãi với vai trò là một loại thực phẩm tăng cường sức khỏe. Tỏi đen có khả năng chống ô xy hóa rất cao và nó thường được tin là có thể kéo dài tuổi thanh xuân.

 

    Hiện nay trên thế giới, tỏi đen được sử dụng khá phổ biến không chỉ làm thức ăn mà còn làm thuốc chống ooxxy hóa, tăng cường miễn dịch, hỗ trợ điều trị ung thư, điều hòa đường huyết, cao huyết áp, cải thiện chức năng hệ tiêu hóa và đường ruột, phòng chống ung thư, tim mạch, tiểu đường.

 

KingHome.vn ra đời với sứ mệnh đem lại cho người tiêu dùng những sản phẩm nhà bếp gia dụng, thiết bị Y tế, máy lọc nước chất lượng, giá rẽ cạnh tranh nhất thị trường cùng dịch vụ nhanh chóng, hỗ trợ khách hàng tối đa nhất có thể. KingHome.vn với phương châm sự hài lòng của khách hàng là thước đo thành công của chúng tôi chính vì vậy Kinghome.vn sẽ không ngừng nâng cao chất lượng dịch vụ đem lại cho khách hàng sự chăm sóc quan tâm cũng như chế độ hậu mãi tốt nhất. Đối với Kinghome.vn không chỉ đơn thuần là mang lại cho khách hàng những sản phẩm tốt, mẫu mã hiện đại, giá cả phải chăng mà tất cả các thành viên, nhân viên trong KingHome.vn sẽ đem đến cả tấm lòng, sự tận tâm, chia sẽ, tư vấn và góp ý nhiệt tình chân thành nhất để quý khách hàng khi đến với Kinghome.vn sẽ mua và sở hữu cho mình và gia đình sản phẩm phù hợp và hài lòng nhất.