Nồi ủ nhiệt

Nồi ủ nhiệt được áp dụng công nghệ ủ chân không và đáy bằng hợp kim giữ nhiệt giúp lưu giữ nhiệt độ trong khoảng thời gian dài từ đó làm chín thức ăn mà không mất nhiều năng lượng. Bạn chỉ cần nấu thức ăn trên bếp gas hồng ngoại, bếp điện từ, bếp hồng ngoại... cho sôi khoảng 10 - 15p (tùy loại thức ăn) sau đó nhấc lòng nồi đặt vào nồi ủ và đậy nắp lại. Thức ăn tiếp tục sôi từ 15 - 30p sau khi đặt vào lòng nồi ủ và tiếp tục được giữ nóng từ 8 - 10h. Bạn có thể dùng nồi ủ chân không để hầm xương, nấu cháo, nấu chè, hầm đậu nhưng do cần thời gian khá lâu để làm chín thức ăn nên bạn cần phải bố trí thời gian nấu cho hợp lý. Bạn có thể ủ đồ ăn vào buổi sáng để chiều ăn hoặc ủ vào buổi tối để ăn sáng hoặc trưa...

 

Trên thị trường có rất nhiều loại nồi ủ mang thương hiệu, giá cả cũng như chất lượng khác nhau. Đa số nồi ủ nhiệt có xuất sứ từ Trung Quốc do đặt nhà máy gia công tại Trung Quốc để giảm giá thành sản xuất nên bạn cần phân biệt giữa hàng chính hãng và hàng trôi nổi. Hàng chính hãng cũng được phân ra 2 phân khúc là bình dân và cao cấp. Bình dân gồm các thương hiệu như Homemax, Khaluck, Magic One, Legi, Pensonic và cao cấp gồm các loại của thương hiệu Tiger, Thermos, Zojirushi. Hàng trôi nổi thương là những hàng nhái, không có thương hiệu và chất lượng không đảm bảo có thể gây ảnh hưởng đến sức khỏe người tiêu dùng.