1. Vệ sinh tủ lạnh thường xuyên
Để làm sạch các vết bẩn bám trên kệ và ngăn kéo tủ lạnh, bạn hãy sử dụng khăn mềm, sạch. Việc vệ sinh tủ lạnh thường xuyên không chỉ giúp loại bỏ vi khuẩn gây hại và mùi hôi khó chịu mà còn đảm bảo an toàn vệ sinh cho thực phẩm.
Thói quen vệ sinh tủ lạnh thường xuyên mang lại nhiều lợi ích. Ngoài việc giữ cho tủ lạnh luôn sạch sẽ, thơm mát và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm, việc làm sạch định kỳ còn giúp tủ lạnh hoạt động hiệu quả hơn, tiết kiệm điện năng và kéo dài tuổi thọ của thiết bị.
2. Khử mùi hôi cho tủ lạnh
Ngoài việc vệ sinh tủ lạnh sạch sẽ, khử mùi hôi cũng rất quan trọng để đảm bảo thực phẩm luôn tươi ngon và tủ lạnh luôn thơm mát.
- Than hoạt tính: Có khả năng hấp thụ mùi hôi cực tốt.
- Baking soda: Là một chất khử mùi hiệu quả và an toàn.
- Bã cà phê: Giúp trung hòa mùi hôi và tạo hương thơm nhẹ.
- Trà túi lọc: Hấp thụ mùi hôi và tạo không khí dễ chịu.
- Vỏ cam, quýt, chanh: Tỏa ra hương thơm tự nhiên, giúp tủ lạnh luôn thơm mát.
- Tinh dầu bạc hà: Giúp khử mùi hôi và tạo cảm giác sảng khoái.
3. Bọc kín thực phẩm trước khi cho vào tủ
Để tủ lạnh luôn sạch sẽ và thực phẩm được bảo quản tốt nhất, hãy cho chúng vào hộp đựng có nắp đậy kín hoặc bọc bằng màng bọc thực phẩm. Cách làm này giúp ngăn chặn vi khuẩn xâm nhập, tránh gây ra mùi hôi khó chịu và giữ cho thực phẩm luôn tươi ngon.
Bọc kín thực phẩm còn có một lợi ích nữa đó là giúp chúng giữ được độ tươi ngon lâu hơn. Khi được bảo quản trong môi trường kín, thực phẩm sẽ không bị tiếp xúc với không khí, hạn chế quá trình oxy hóa và giúp chúng tươi ngon hơn. Nhờ đó, bạn sẽ giảm thiểu lượng thực phẩm bị bỏ đi vì hỏng.
4. Sắp xếp và bảo quản thực phẩm hợp lý
Để tránh làm nhiễm khuẩn cho các thực phẩm khác, bạn nên đặt thịt, cá tươi ở các khay dưới cùng của tủ lạnh. Nước chảy ra từ thịt sẽ không làm ảnh hưởng đến các loại rau củ quả khác. Điều này giúp bạn tiết kiệm thời gian dọn dẹp và đảm bảo vệ sinh an toàn thực phẩm.
Để đảm bảo luôn sử dụng những thực phẩm tươi ngon và tránh lãng phí, bạn hãy kiểm tra hạn sử dụng của tất cả thực phẩm trong tủ lạnh ít nhất một lần một tuần. Đồng thời, hãy sắp xếp các thực phẩm cần dùng trước ở những vị trí dễ thấy nhất. Điều này giúp bạn dễ dàng lựa chọn và sử dụng chúng trước khi bị hỏng.
Để tủ lạnh luôn gọn gàng và dễ tìm kiếm, bạn hãy phân loại và sắp xếp thực phẩm một cách khoa học. Mỗi loại thực phẩm nên có một khu vực riêng biệt, ví dụ như: ngăn để rau củ, ngăn để thịt cá, ngăn để đồ ăn chín... Việc sắp xếp hợp lý sẽ giúp bạn tiết kiệm thời gian và không gian trong tủ lạnh.
5. Vứt bỏ các loại thực phẩm hay thức ăn thừa để lâu ngày trong tủ lạnh
Khi để thực phẩm trong tủ lạnh quá lâu, chúng dễ bị ôi thiu, mốc meo hoặc biến chất. Những thực phẩm này không chỉ mất đi hương vị mà còn tiềm ẩn nhiều vi khuẩn gây hại cho sức khỏe. Vì vậy, bạn nên loại bỏ chúng ngay khi phát hiện dấu hiệu hư hỏng.
Việc loại bỏ những thực phẩm hỏng sẽ giúp tủ lạnh luôn sạch sẽ, ngăn ngừa sự phát triển của vi khuẩn gây hại. Điều này giúp bảo quản các thực phẩm còn lại được tươi ngon hơn và đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm.
6. Lưu ý thời gian bảo quản của từng loại thực phẩm
Để đảm bảo an toàn thực phẩm và giữ trọn vẹn dinh dưỡng, chúng ta cần lưu ý đến thời gian bảo quản mỗi loại thực phẩm trong tủ lạnh. Nếu bảo quản quá lâu, chất dinh dưỡng sẽ bị giảm sút và có nguy cơ gây ngộ độc.
- Thịt bò, gà, heo đã nấu chín: Bảo quản trong tủ lạnh từ 1-2 ngày.
- Hotdog và xúc xích chín: Nếu đã mở gói, bảo quản trong 1 tuần; nếu chưa mở gói, có thể bảo quản trong 2 tuần.
- Nước trái cây: Nếu đã mở hộp, bảo quản trong 7-10 ngày; nếu chưa mở hộp, có thể bảo quản trong 3 tuần.
7. Điều chỉnh nhiệt độ phù hợp
Mỗi loại thực phẩm đều có "ngôi nhà" nhiệt độ riêng để giữ được độ tươi ngon và an toàn. Nếu nhiệt độ không phù hợp, vi khuẩn sẽ dễ dàng phát triển, khiến thực phẩm nhanh hỏng và gây lãng phí. Vì vậy, việc điều chỉnh nhiệt độ tủ lạnh sao cho phù hợp với từng loại thực phẩm là vô cùng quan trọng.
- Thực phẩm thông thường: 8 độ C
- Sữa: 4 độ C
- Kem: -18 độ C
- Thịt tươi sống: 3 độ C
- Thịt, cá đông lạnh: -18 độ C
Bài viết đã chia sẻ một số mẹo giữ cho tủ lạnh luôn sạch sẽ và thơm tho. Nếu bạn có bất kỳ ý kiến hay thắc mắc muốn chia sẻ, hãy liên hệ ngay với Kinghome.vn để được giải đáp trong thời gian nhanh nhất nhé!
