1. Nguyên liệu làm Sầu riêng sượng nướng
- 1 trái sầu riêng
- Giấy bạc hoặc giấy nến
Dụng cụ thực hiện: Nồi chiên không dầu, giấy bạc hoặc giấy nến,...
2. Cách chế biến Sầu riêng sượng nướng
Chuẩn bị
Làm nóng nồi chiên: Bật nồi chiên không dầu, cài đặt nhiệt độ 180 độ C và làm nóng trước trong khoảng 5 phút.
Gói sầu riêng: Tách múi sầu riêng, gói từng múi vào giấy bạc hoặc giấy nến. Việc này giúp giữ độ ẩm của sầu riêng và tránh bị cháy khét.
Nướng
Cho sầu riêng vào nồi: Đặt các gói sầu riêng vào lòng nồi chiên.
Nướng: Nướng sầu riêng ở nhiệt độ 180 độ C trong khoảng 10-12 phút.
Trở mặt: Sau khoảng 5-7 phút, mở nồi chiên và trở mặt các gói sầu riêng để chúng chín đều.
Kiểm tra: Sau khi hết thời gian nướng, mở nồi chiên và kiểm tra. Nếu sầu riêng chưa chín mềm, bạn có thể nướng thêm vài phút nữa.
Thưởng thức
Lấy sầu riêng ra khỏi nồi, cẩn thận mở giấy bạc và thưởng thức ngay khi còn nóng.
Mẹo nhỏ:
Thời gian nướng: Thời gian nướng có thể thay đổi tùy thuộc vào kích thước và độ dày của múi sầu riêng cũng như công suất của nồi chiên.
Nhiệt độ: Nhiệt độ 180 độ C là nhiệt độ phù hợp để nướng sầu riêng, tuy nhiên bạn có thể điều chỉnh nhẹ để phù hợp với khẩu vị.
Gia vị: Nếu muốn tăng thêm hương vị, bạn có thể phết một lớp bơ mỏng lên sầu riêng trước khi nướng hoặc rắc thêm một chút muối biển.
Lưu ý:
An toàn: Khi nướng sầu riêng, bạn nên đeo bao tay để tránh bị gai đâm.
Vệ sinh: Sau khi sử dụng, hãy vệ sinh nồi chiên không dầu sạch sẽ.
Với cách làm đơn giản này, bạn đã có thể biến những trái sầu riêng sượng thành món ăn thơm ngon, hấp dẫn rồi đấy!
