1. Bánh Chưng
Bánh chưng thường có hình chữ vuông, tượng trưng cho đất đai và sự mạnh mẽ, ổn định.
Nguyên liệu chủ yếu của bánh chưng là lá chuối non (nếu có thể), nếp, và đậu xanh. Màu xanh của lá chuối cũng mang ý nghĩa về sự tươi mới và sinh động.
Ngày xưa kể rằng bánh chưng được làm để cúng ông bà tổ tiên và đại diện cho sự hiếu thảo và lòng biết ơn đối với công lao của ông bà, cha mẹ.
Xem thêm: Cách gói bánh Chưng dịp Tết
2. Bánh Tét
Bánh tét thường có hình tròn, tượng trưng cho sự đoàn kết và thịnh vượng gia đình.
Nguyên liệu chính của bánh tét bao gồm nếp, đậu xanh, và thịt. Một số vùng có thể thêm lá chuối non hoặc lá chuối lá chuối lá chuối để tăng thêm mùi vị và hương thơm.
Bánh tét cũng được làm để cúng ông bà tổ tiên và có ý nghĩa biểu tượng về sự đoàn kết gia đình, lòng hiếu thảo và mong muốn một năm mới an lành và thịnh vượng.
Xem thêm: Cách gói bánh Tét truyền thống của người miền Tây
Cả hai loại bánh này đều thể hiện tâm linh, lòng biết ơn và sự kết nối với truyền thống. Ngoài ra, việc làm bánh chưng và bánh tét cũng là dịp để gia đình sum họp, gắn bó và tận hưởng không khí ấm áp trong dịp Tết.
